Antima là loại rượu tiêu biểu của Empordalia, một loại rượu vang sinh ra từ những trái nho tốt nhất và được ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng.

 Màu sắc: màu hồng ngọc đậm và rực rỡ

Đặc trưng: Hương thơm của trái cây và gia vị, vani, quế cân bằng với các nốt hương từ quá trình lão hóa của rượu như da thuộc, café. Khi thưởng thức sẽ mnag lại cảm giác hòa tan, mãnh liệt, cùng hương cam thảo, trái cây.

Nhiệt độ thưởng thức: 18– 20 độ C. Nên rót ra bình 20 phút trước khi uống.

Kết hợp món ăn: phù hợp món ăn đã qua chế biến như thịt đỏ, quay, hấp hoặc nấu nấm.