Cahors là một thị trấn nhỏ và tên gọi rượu vang đỏ ở Tây Nam nước Pháp , nằm 100 dặm (160km) về phía đông của Bordeaux. Về mặt rượu vang, nó được biết đến với màu đỏ đậm được làm chủ yếu từ Malbec (được người dân địa phương gọi là Côt và Auxerrois), với một lượng nhỏ Tannat và Merlot. Thật thú vị, Cahors là vùng rượu vang đỏ duy nhất ở Tây Nam nước Pháp không xử phạt việc sử dụng Cabernet Sauvignon hoặc Franc.

HAUTE COLLECTION là loại rượu vang cao cấp, thu hoạch thủ công bằng tay, lên men trong thùng gỗ sồi 18 tháng.

Màu sắc: Màu đỏ đậm pha chút ánh bã trầu.

Đặc trưng: Hương vị phong phú với trái cây màu đỏ chín, vani và hương gỗ mịn. Khi uống vang trong vòm miệng gây ấn tượng với độ hài hòa, lan tỏa rộng và thơm, cấu trúc hài hòa, tannin chắc chắn.

Nhiệt độ thưởng thức: 15-16 ° C. Nên rót rượu ra bình trước 20-25 phút khi uống.

Món ăn kết hợp: Được dùng với các món như lợn nướng, thịt đỏ thuần tùy, lườn vịt, gan ngỗng và những món ăn dùng gia vị mạnh.