Cahors là một thị trấn nhỏ và tên gọi rượu vang đỏ ở Tây Nam nước Pháp , nằm 100 dặm (160km) về phía đông của Bordeaux. Về mặt rượu vang, nó được biết đến với màu đỏ đậm được làm chủ yếu từ Malbec (được người dân địa phương gọi là Côt và Auxerrois), với một lượng nhỏ Tannat và Merlot.  Thật thú vị, Cahors là vùng rượu vang đỏ duy nhất ở Tây Nam nước Pháp không xử phạt việc sử dụng Cabernet Sauvignon hoặc Franc.

Mang tên một vị sa hoàng quyền lực của thế kỷ XVII rượu vang đỏ Tradition Cahors là minh chứng của lịch sử khi mang sự thách thức, tinh tế, cổ điển của trái cây đỏ và đen, rượu mùi.

Đặc trưng: Và hương vani hòa quyện cùng và một kết thúc dài, cân bằng, thanh lịch với hương vani hảo hạng từ gỗ sồi đến từng vị giác của người thưởng thức với màu đỏ sẫm cổ điển.

Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 ° C

Món ăn kết hợp: thích hợp dùng kèm với các món phomat, các món có hương vị đậm đà, cay nóng như: Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng dùng để chiên, xào, hun khói…Các món ăn Á Đông: Cơm chiên, Mì xào, Vịt quay…